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沙参补肺阴,养胃津;玉竹养阴润燥,滋补而不留湿,有虚可补,又热可清,有燥可润的好汤品。
1.排骨加姜开水煮一会去血水
2.红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净
3.将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时
4.炖好后加盐调味即可