芥末黑木耳

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第一次吃这道菜是在朋友家聚餐，不打眼的一道菜居然最先扫空，从此也成为我家的宴客菜。
喜欢吃芥辣味的朋友不妨试试，做法也很简单。

－ 准备食材 －

• 生抽1勺
• 绿芥末2g
• 鲜木耳250g

－ 步骤 －

• 1.木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。
  切丝待用。
  

  

• 2.烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。
  

  

• 3.倒入凉水中过冷河。
  

  

• 4.沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。