果味坚果糖

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领导最近很馋韩国人超市卖的一种坚果糖，每次去都想买，关键是俺也觉得很好吃。刚好被提醒（所以听听他唠叨也不是坏事），于是打算自己做：选料用心不说，绝不添加任何的有害物质，重要的是决无“哈拉”味！

－ 准备食材 －

• 白芝麻适量
• 白糖适量
• 果汁适量
• 南瓜籽50g
• 核桃仁50g
• 无皮花生50g

－ 步骤 －

• 1.南瓜籽核桃仁白芝麻无皮花生白糖（2/3cup）；

  

• 2.不加油小火依次炒香：白芝麻;

  

• 3.无皮花生（稍稍碾碎）；

  

• 4.南瓜籽；

  

• 5.核桃仁（稍稍碾碎）；

  

• 6.接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用；

  

• 7.锅里倒入入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融；

  

• 8.分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅 速搅拌均匀（开小火）；

  

• 9.趁热倒在锡纸上，稍稍抹平，四边包起（小心烫，速度要快）；

  

• 10.用擀面杖擀平、压实；

  

• 11.刀沾点水，切成需要的大小；

  

• 12.如果感觉切不动，再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。