蚝油生菜
蚝油生菜是我们大学宿舍聚餐必点菜之一
当时就不太想的明白为什么他们做的生菜那么好吃
后来逛超市，发现原来有一种调料叫蚝油:D
瓶身上竟然就写着蚝油生菜的做法！
所以毫不犹豫地买下来了
然后就天天换着花样做蚝油类的菜菜
美味！
用餐人数：1-2人
准备时间：无
烹饪时间：10分钟内
－ 准备食材 －
- 蚝油3大勺
- 淀粉1汤匙
- 蒜3瓣
- 生菜1棵
－ 步骤 －
-
1.生菜手撕成片
-
2.蒜切成蒜末
-
3.烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟 . 烫好的生菜沥干水分直接放盘子里码好
-
4.锅里放很少量的油，小火炒香蒜末 . 加入一小饭碗清水，倒入3-4大汤匙蚝油煮开
-
5.将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中 . 小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠
-
6.将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了
