蝎子龟祛湿汤

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我第二次在家里煲蝎子汤。
上次煲的那个，受到了家人的好评，家人都喜欢喝，所以，我再次买回来一些蝎子，买了一只大龟，还有一些猪骨，石黄皮等，这煲汤的成本花了差不多300元，功效是祛湿滋阴，汤偏甜，容易入口，好喝！

－ 准备食材 －

• 油适量
• 盐适量
• 蜜枣4个
• 石黄皮39g
• 土茯苓123g
• 云苓淮山39g
• 龟820g
• 猪骨400g
• 蝎子80g

－ 步骤 －

• 1.配料：土茯苓123克。

  

• 2.配料：石黄皮39克。

  

• 3.配料：云苓淮山合计39克。

  

• 4.主料：龟（直接让市场的老板帮我切好），猪骨。

  

• 5.肉类先飞水处理。

  

• 6.肉类飞水后要过冷河。

  

• 7.蝎子冲洗干净即可，不要用手碰哦。

  

• 8.清水约2/3煲，先将汤料（姜，云苓，土茯苓，淮山，蜜枣，石黄皮）放进煲里煲。

  

• 9.水开后，加入肉类，先中火煲10分钟，后慢火煲80分钟。

  

• 10.汤煲好后，加入适量的食盐调味，然后再滚2分钟，熄火。

  

• 11.装起，好喝的蝎子龟祛湿汤完成！