白菜鱼头火锅

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鲜嫩的白菜与油煎过的鱼头煮在一起，汤浓鲜美，让你喝了爱不释手。有菜有鱼，一举两得，一餐的营养一次够位，非常适合懒人的菜哦。

－ 准备食材 －

• 红萝卜50g
• 红枣20g
• 霍斛30g
• 枸杞10g
• 大葱适量
• 芹菜适量
• 姜适量
• 豆腐适量
• 盐适量
• 油适量
• 豆腐100g
• 猪骨头150g
• 草鱼头200g
• 白菜500g

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

  

• 2.鱼头洗净，加入适量盐腌制一下

  

• 3.红枣、霍斛、枸杞洗净备用

  

• 4.猪骨头先焯水

  

• 5.加入红枣、霍斛、枸杞先熬1小时

  

• 6.白菜切成四片备用

  

• 7.豆腐切小块

  

• 8.红萝卜切段

  

• 9.姜切片

  

• 10.芹菜切粒

  

• 11.葱切段

  

• 12.鱼头放入油锅里煎至金黄

  

• 13.把煎至好的鱼头放入到火锅汤底来

  

• 14.加入葱段，芹菜粒。中火煲20分钟

  

• 15.最后加入豆腐跟白菜，煲滚后，就可以搬至电磁炉边煲边吃了