微波炉之酱烧茄子

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茄子有许多种吃饭，这次加入了微波炉的用途，可以减少油量
毕竟油吃的太多对身体不是很好的。

－ 准备食材 －

• 油适量
• 盐适量
• 葱5g
• 姜5g
• 黄豆酱30g
• 玉米淀粉15g
• 茄子500g
• 肉末50g

－ 步骤 －

• 1.茄子切成条状，放在微波炉使用的盘子里，用保鲜膜包一下

  

• 2.放入微波炉加热5、6分钟，这个可以自己调节的，茄子变软了就行

  

• 3.变软之后从微波炉取出来的茄子

  

• 4.葱姜蒜 大家随意加

  

• 5.肉末

  

• 6.豆瓣酱

  

• 7.记得用玉米淀粉哦

  

• 8.勾好的淀粉

  

• 9.先将茄子过油一下，这次不用放太多油的，我放油还是有点多 了

  

• 10.烧好油放入淀粉、肉末、葱姜开始翻炒

  

• 11.放入茄子翻炒，快出炉的时候放入蒜

  

• 12.出锅入盘，做好了！