鲟鱼汤

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鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
我把鲟鱼的头剁下，单独做了这道鲟鱼汤

－ 准备食材 －

• 香油适量
• 胡椒粉适量
• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 油适量
• 青笋100g
• 豆腐100g
• 藕100g
• 中华鲟鱼500g

－ 步骤 －

• 1.鲟鱼头在水里漂洗干净，藕，青笋分别切片，豆腐切小块

  

• 2.锅中倒油，姜葱爆香

  

• 3.放入鲟鱼头翻炒2分钟

  

• 4.放水大火烧开，小火炖30分钟

  

• 5.放藕片烧开

  

• 6.放豆腐烧开

  

• 7.放青笋片烧开

  

• 8.放适量盐

  

• 9.放胡椒粉提鲜

  

• 10.三上蒜末，放一勺芝麻油即可享用