紫菜冬瓜鱼丸汤

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紫菜它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。
干紫菜经常会用来烧汤，快捷简单又营养丰富。
此款家常营养汤羹，可清热去火，调理肠胃，排毒养颜，适合减肥人士食用。

－ 准备食材 －

• 虾皮适量
• 蒜苗适量
• 料酒5ml
• 葱姜适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 油适量
• 干紫菜15g
• 鱼丸10粒
• 冬瓜200g

－ 步骤 －

• 1.准备好所有的食材。

  

• 2.炒锅倒少许油爆香葱姜。

  

• 3.倒入曲谱切块的冬瓜。

  

• 4.在加入虾皮翻炒片刻关火。

  

• 5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

  

• 6.在加入紫菜煮上5-8分钟。

  

• 7.再放入鱼丸。

  

• 8.淋入少许料酒。

  

• 9.加入盐。

  

• 10.加盖继续煮上5-8分钟。

  

• 11.加入胡椒粉。

  

• 12.撒上蒜苗花关火。