土伏令赤小豆鸽汤

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广东的“回南天”常感到闷热与潮湿，令人常有湿困感。
鲜土茯苓是省港澳和珠三角一带民间常用且药食兼之的祛湿品，具有清热、解毒、祛湿的功效。
赤小豆能利水除湿、消肿解毒。
此汤鲜美清润，能祛湿除困、健脾和胃。男女老少皆宜。

－ 准备食材 －

• 土伏令500g
• 猪展骨4条
• 赤小豆50g
• 蜜枣2只
• 姜片适量
• 猪猁1条
• 鸽子1只

－ 步骤 －

• 1.把新土伏令 赤小豆 蜜枣 姜洗净。

  

• 2.新鲜土伏令切片。

  

• 3.鸽子洗净并飞水。

  

• 4.猪展骨与猪猁洗净飞水去血水。

  

• 5.把所有材料全部放入煲中。

  

• 6.煲中加满水大约是10碗水，武火滚后改文火煲约1个半小时，下盐便可。