手撕蚝油杏鲍菇

2015-01-09 10:44 ma A+

手撕蚝油杏鲍菇

主料

杏鲍菇 400克、秋葵 2个、红辣椒 1个

辅料

盐 少许、油 少许、酱油 少许、蚝油 1汤匙

步骤

1. 杏鲍菇冲洗干净、切成段。
2. 再撕成条。
3. 秋葵、辣椒分别洗净。
4. 秋葵、辣椒分别切去头尾，切片。
5. 烧热锅，倒下杏鲍菇煸炒。
6. 保持中火一直煸炒，炒至杏鲍菇渗出水分，菇身发软。
7. 杏鲍菇本身渗出的水分蒸发后，用锅铲把杏鲍菇推向一边，倒下食用油翻炒片刻。
8. 加上蚝油、酱油、少许盐翻炒片刻
9. 倒进秋葵和辣椒翻炒均匀即可。
10. 装盆开吃！
11. 鲜嫩爽口。
12. 清新、营养、开胃。
13. 想瘦身吃它很靠谱。