香煎三文鱼配意大利面

2015-01-09 10:37 ma A+

香煎三文鱼配意大利面

三文鱼段一块大约230克、柠檬半个、西兰花几小朵、新鲜罗勒 30克、意大利面 200克、胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇各适量、西红柿一个

盐、黑胡椒、橄榄油、胡椒粉、鲜贝露、亚麻籽油

1. 制作三文鱼的原料准备好；
2. 三文鱼均匀涂抹柠檬汁；
3. 加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎，盖上保险膜腌制30分钟；
4. 腌制三文鱼的过程煮意大利面，凉水下锅，加橄榄油煮至八分熟捞出来备用；
5. 将胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇都切成丁下锅炒至八分熟；
6. 放入西红柿块炒出汤汁，加盐、胡椒粉、鲜贝露调味；
7. 倒入煮好的意大利面；
8. 炒匀，让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用；
9. 锅内倒入橄榄油，放入三文鱼，小火煎至喜欢的熟度；
10. 锅烧开水，加入几滴橄榄油和适量盐炒熟西兰花，将所有食材摆盘，在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。

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