【小F私房】烤箱版烤生蚝

2015-01-09 10:40 ma A+

【小F私房】烤箱版烤生蚝

主料

生蚝 8只、大蒜 适量

辅料

蚝油 1勺、色拉油 三勺、小米葱 适量

步骤

1. 清洗生蚝，先简单刷下表面，然后撬开外壳，取肉，最后留下半个壳做容器，八只生蚝大概要20分钟。
2. 蒜剁蒜泥，色拉油下锅，油热放蒜，炒香至金黄，盛出装碗，加一勺蚝油拌匀。
3. 烤箱预热五分钟，220度，上下火，放生蚝，烤15分钟。
4. 在每个生蚝上均匀放前期炒好的蒜泥，每个差不多一勺，以原来的火力再烤5分钟。
5. 小米葱切碎撒在生蚝上，继续烤5分钟。
6. 取出装盘，可以开动啦～