杏仁菠菜

2015-01-09 10:38 ma A+

杏仁菠菜

主料

杏仁 5克、菠菜 250克

辅料

姜 1小块、蒜 3瓣、镇江香醋 10毫升、盐 5克、小磨香油 5毫升

步骤

1. 这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后，沐浴着春天的阳光，蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。
2. 把摘下的菠菜洗净置盘中待用。
3. 锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。
4. 把蒜和姜切成末待用。
5. 烫熟的菠菜捞出后捏去水分，切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。
6. 取一碗，在碗底摆上杏仁，再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。