铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用

2015-01-29 11:04 ma A+

铁板太阳豆腐——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用

主料

豆腐 一块

辅料

鸡蛋 两个、烧烤料 适量、葱花 适量、辣椒粉 适量、油 适量

步骤

1. 异性发热管拉上来，和烤盘平衡
2. 把烤盘放上去
3. 开关扭至上管加热方式，温度开至230度
4. 烤盘上刷油，加热
5. 豆腐切成较厚的块
6. 一块块排在烤盘上面
7. 不时地用铲子推动一下，以免粘锅，当底部变得焦脆的时候，用调羹把豆腐的中间挖个洞
8. 鸡蛋打散，加入适量盐拌匀
9. 把蛋液倒在中间
10. 撒上葱花和适量盐
11. 撒上烧烤料
12. 盖上烤箱盖子，焖至里面发出吱吱的声音
13. 打开盖子，检查下鸡蛋凝固即可