缤纷夏日--彩椒炒肉丝

2015-01-09 10:44 ma A+

缤纷夏日--彩椒炒肉丝

主料

瘦肉 200g、红圆椒 1个、黄圆椒 1个、青圆椒 1个

辅料

盐 、食用油 、蒜末 、生抽 、生粉 、芝麻香油

步骤

1. 瘦肉切成细丝。
2. 加入盐、生粉、芝麻香油、生抽腌制20分钟。
3. 将青椒、红椒、黄椒分别切成丝。
4. 准备蒜末
5. 热锅下油，将肉丝煸炒熟。
6. 将肉丝炒熟后盛起。
7. 将锅内的底油再次烧热，加适量油将蒜末爆香。
8. 放入青红黄椒煸炒。
9. 煸炒至7分熟时放入盐，拌均匀。
10. 加入盐后30秒放入炒好的瘦肉丝，拌均匀既可。
11. 清甜可口，还有蒜末肉香味。好棒喔！