清蒸鲩鱼(草鱼)块

2015-01-09 10:44 ma A+

清蒸鲩鱼(草鱼)块

主料

鲩鱼肉 一块

辅料

葱 2根、姜 适量、香菜 2根、花生油 适量、蒸鱼豉油 适量

步骤

1. 鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀
2. 葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上
3. 烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟
4. 出锅后铺上葱段香菜段,然后淋上滚油,再加入适量蒸鱼豉油即可