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柠檬巧克力曲奇
2015-01-09 10:42 ma A+
柠檬巧克力曲奇
主料
黄油 １７５克、细砂糖 ５０克、低筋面粉 ２２５、糖粉 适量、柠檬汁 适量、银珠糖 适量、巧克力 适量
辅料
步骤
| 1. 将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。 | |
| 2. 筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺）,揉成非常软的面团。 |  |
| 3. 将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。 |  |
| 4. 烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉 | |
| 5. 柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。 | |
| 6. 巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下 |