美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝

2015-01-09 10:40 ma A+

美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝

主料

生蚝 四个

辅料

盐 1g、大蒜 1头、彩椒末 少许、料酒 一大勺、玉米油 15g

步骤

1. 买回来的生蚝先用刷子刷洗干净
2. 用改锥从蚝的外壳中间部位将它撬开
3. 蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟。
4. 一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均
5. 放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了。
6. 蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内
7. 这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟
8. 将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上。
9. 表面再撒点彩椒末
10. 放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色。
11. 拿出来开吃喽！