开云健康 关怀每一天
红烧萝卜
2015-01-09 10:37 ma A+
红烧萝卜
主料
白萝卜 1根（1000克）
辅料
葱姜 适量、盐 适量、大料 2个、蚝油 15克、老抽 5克、辣椒豉油（生抽） 15克、糖 5克、水淀粉 适量、香油 适量
步骤
| 1. 准备好食材。 |  |
| 2. 萝卜去皮切块。 |  |
| 3. 炒锅倒油烧热爆香葱姜大料。 |  |
| 4. 倒入萝卜翻炒。 |  |
| 5. 加入老抽。 |  |
| 6. 再加入辣椒豉油（生抽）。 |  |
| 7. 加入蚝油和白糖。 |  |
| 8. 加入适量的清水大火煮开。 |  |
| 9. 然后加盖小火焖烧40分钟左右。 |  |
| 10. 烧制萝卜变透明，再加入少许盐调味。 |  |
| 11. 最后淋入适量的水淀粉。 |  |
| 12. 再淋入香油翻炒均匀关火。 |  |