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菜男蒜茸生蚝肉
2015-01-09 10:40 ma A+
菜男蒜茸生蚝肉
主料
生蚝肉 200g
辅料
生姜末 适量、蒜蓉 适量、干辣椒末 适量、葱花粉丝 适量、盐 、蚝油 、生抽 、糖
步骤
| 1. 新鲜生蚝洗净沥干摆盘。 粉丝用温水泡软 |  |
| 2. 油锅中小火烧热，将蒜蓉倒入锅中煸炒，加入少许盐，炒至金黄色捞出n将炒好的蒜蓉加入适量的蚝油、干辣椒末、生姜末糖搅匀后铺在生蚝上，沿盘边转圈倒少许生抽。 |  |
| 3. 蒸锅加入水烧开，将粉丝铺在生蚝上面，放入蒸锅大火蒸8分钟出锅。n5.最后撒入葱花点缀。 |  |