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养肝补血-猪肝菠菜粥
2015-01-09 10:40 ma A+
养肝补血-猪肝菠菜粥
主料
猪肝 100g、菠菜 250g、米 80g、水 适量、盐 少许、芝麻油 少许、生姜 一块、绍酒 少许、香葱 少许
辅料
步骤
| 1. 先将水煮至沸腾后下米煮成稀粥 | |
| 2. 猪肝切片用少量盐绍酒和姜丝腌制半小时 |  |
| 3. 菠菜洗净切成一寸长左右的段 | |
| 4. 粥熬好以后放入腌制好的猪肝待表面完全不见血后下菠菜，煮至菠菜软熟 | |
| 5. 放入适当的盐和芝麻油搅拌均匀后离火撒上香葱末 |