土茯苓扁豆大骨汤

2015-01-09 10:35 ma A+

土茯苓扁豆大骨汤

主料

猪骨 500克、土茯苓 300克、扁豆 100克

辅料

盐 少许、鸡粉 少许

步骤

1. 土茯苓、这个图片我是在网上找的，方便大家看清。
2. 我买的是干货，煲汤前拿出土茯苓泡洗几遍，去掉泥沙。（新鲜的土茯苓更好）
3. 扁豆提前用温水泡发，洗净、沥干水。
4. 煮开水，把猪骨头丢下焯几分钟，捞起。
5. 用清水洗干净，沥干水。
6. 把所有食材丢进汤锅里
7. 注上8碗清水左右
8. 遮上盖子，大火煮开后调成中火煲1至1个半小时左右。
9. 调入盐、鸡粉、即可饮用。