排骨冬瓜汤

2015-01-09 10:42 ma A+

排骨冬瓜汤

主料

排骨 6,7块、冬瓜 500克

辅料

黄酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、姜片 适量

步骤

1. 将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
2. 将排骨、姜和适量清水放入电饭锅，快煮至水沸，然后放入黄酒，按键转2小时煲汤。
3. 冬瓜切厚片，时间过去1小时后，放入冬瓜片再炖约20分钟至冬瓜熟。
4. 后加入盐、胡椒粉，和少量香菜葱花即可结束操作。