冬瓜玉米排骨汤

2015-01-09 10:42 ma A+

冬瓜玉米排骨汤

主料

排骨 、冬瓜 、玉米

辅料

姜 适量、白醋 少许、盐 少许、胡椒粉 适量、葱花 适量

步骤

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。