开云健康 关怀每一天
鸡翅的美味吃法---腐乳啤酒烧鸡翅
2015-01-09 10:42 ma A+
鸡翅的美味吃法---腐乳啤酒烧鸡翅
主料
鸡中翅 500克
辅料
葱姜 适量、大料 2个、香叶 2片、干辣椒 2个、啤酒 一罐、腐乳汁 20克、盐 适量、老抽 5克、生抽 10克、糖 5克、香油 适量
步骤
| 1. 准备好所有的食材 |  |
| 2. 鸡翅洗净用开水焯烫一下备用。 |  |
| 3. 炒锅倒油爆香葱姜，和作料。 |  |
| 4. 加入鸡翅翻炒片刻。 |  |
| 5. 加入冰糖继续翻炒。 |  |
| 6. 加入腐乳汁。 |  |
| 7. 加入老抽。 |  |
| 8. 在加入生抽继续翻炒均匀。 |  |
| 9. 炒至鸡翅上色。 |  |
| 10. 加入啤酒和适量的清水。 |  |
| 11. 大火煮至20分钟左右加少许盐调味。 |  |
| 12. 大火收汁撒上一些葱花淋入香油即好。 |  |