什锦大拌菜---宝宝美食

2015-01-09 10:42 ma A+

什锦大拌菜---宝宝美食

主料

白粉丝 一把、胡萝卜 一个、黄椒 半个、紫甘蓝 50克、菠菜 50克

辅料

盐 适量、白糖 10克、白醋 5克、香油 适量、熟芝麻 适量、鲜贝露 5克

步骤

1. 准备好所有的食材。
2. 粉丝入锅中煮熟过凉备用。
3. 紫甘蓝，胡萝卜，黄椒全部切丝。
4. 胡萝卜入开水中焯烫过凉备用。
5. 菠菜也用开水焯烫过凉备用。
6. 黄椒和紫甘蓝加入少许盐腌制片刻。
7. 所有的食材放入碗中加入鲜贝露，盐，糖，白醋拌均匀。
8. 再加入香油拌均匀，然后盛盘后撒上熟芝麻拌均匀即好。