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九层塔鲍菇炒花蛤
2015-01-09 10:40 ma A+
九层塔鲍菇炒花蛤
主料
花蛤 500克、杏鲍菇 两个、九层塔 少许
辅料
生姜 、葱 、蒜头 、李锦记蚝油 、六月鲜生抽 、胡椒 、色拉油 、料酒 、香油
步骤
| 1. 1、准备生姜、葱、蒜头n2、杏鲍菇洗净切成薄片备用n3、九层塔洗净n4、油锅烧热暴香部分生姜、香葱、蒜头n5、放入杏鲍菇片将其暴炒出水分，倒入小碗备用 |  |
| 2. 6、锅中暴香生姜、香葱、蒜头n7、倒入洗净的花蛤暴炒，然后放入料酒去腥n8、倒入炒好的杏鲍菇翻炒n9、加入一些蚝油调味n10、加些水盖锅盖，让花蛤煮开至张口n11、放入九层塔，焖两分钟调味即可装盘开吃 |  |