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番茄菜花
2015-01-09 10:34 ma A+
番茄菜花
主料
菜花 1个、西红柿 4个
辅料
油 适量、盐 适量、味精 适量、味精 适量、番茄酱 适量、玫瑰醋 适量、水淀粉 适量、葱姜 适量
步骤
| 1. 材料：菜花1个、番茄4个、葱姜、n调料：油、番茄酱、玫瑰醋、盐、糖、味精、水淀粉 |  |
| 2. 菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。然后用开水焯熟，捞出备用。 |  |
| 3. 番茄切块 |  |
| 4. 葱姜切碎。 |  |
| 5. 起锅热油，爆香葱姜； |  |
| 6. 放入焯好的菜花翻炒均匀。 |  |
| 7. 放番茄酱、盐、糖调味。 |  |
| 8. 再加适量的玫瑰红醋，辅助调色调味。 |  |
| 9. 翻炒均匀后，放入番茄块。放味精提鲜。n淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。 |  |
| 10. 出锅装盘 |  |