酱烤小土豆

2015-01-09 10:37 ma A+

酱烤小土豆

主料

小土豆 10个、蒜 1头

辅料

油 2匙、黑胡椒粉 适量、盐 适量、烤肉酱 适量、芝麻 适量

步骤

1. 小土豆用钝的物品刮掉皮，不要削皮，比如不锈钢勺子把，削皮后洗干净上锅蒸20分钟。
2. 蒜剥好。
3. 一汤匙油和盐混合；烤肉酱加另一汤匙油搅拌均匀；
4. 烤盘铺锡纸，刷一层油，把土豆和蒜放上去，用平铲压扁。烤箱预热200度，烤五分钟反面，刷油继续烤五分钟。
5. 刷一层酱，撒芝麻，烤五分钟，反面再刷一层酱撒芝麻。
6. 烤到外皮黄灿灿有点硬最好。烤好后撒点黑胡椒粉即可。