木瓜银耳羹

2015-01-09 10:44 ma A+

木瓜银耳羹

主料

木瓜 半个、银耳 两棵大的、红枣 适量、冰糖 适量、枸杞 一小撮、莲子 适量

辅料

步骤

1. 将食材全部准备好'将银耳莲子泡起来'泡一两个小时都行'等到银耳泡开'变软'然后将银耳后面的根子剪掉'将银耳撕成碎碎的小块'将莲子里面的黑心拔掉'红枣枸杞也可以泡泡'枸杞可以不泡'木瓜削成小块备用
2. 放多点水'然后将莲子红枣银耳放进去煮'一直煮'直到将银耳煮烂'煮软
3. 直到银耳煮软'然后将冰糖放进去'再煮一会'这时小心会扑锅'等到有点黏稠的时候'将枸杞木瓜放进去在煮十来分钟'用勺子舀起来会感觉粘粘的'这时候就可以起锅拉'忘记拍照了
4. 冰镇一下更可口'煮银耳也需要耐心'用小火慢慢熬'煮到黏稠才是极好的'嘿嘿