蒜拌苦菊

2015-01-09 10:37 ma A+

蒜拌苦菊

主料

苦菊 1棵、彩椒 红黄各半个、紫甘蓝 两个叶、大蒜 5瓣

辅料

盐 、白糖 、米醋 、香油

步骤

1. 苦菊，彩椒和紫甘蓝都洗干净。苦菊切段，彩椒和紫甘蓝切丝。蒜拍碎切成蒜沫。

2. 在一个小碗里调碗汁，：醋2 糖1 盐1/2 香油适量，调匀。

3. 在菜全部放进大盆，浇上碗汁，搅拌均匀。多拌一会，让菜能充分入味后，倒出多余的汤汁，装盘即可。