蒜蓉西兰花

2015-01-09 10:39 ma A+

蒜蓉西兰花

主料

西兰花

辅料

蒜 、姜

步骤

1. 姜、蒜切成小粒
2. 西兰花掰成小朵，洗净，焯水，3分钟。
3. 捞出西兰花，过下凉水。
4. 开火，油锅内放姜、蒜。火不要太大，油不要太热，要不蒜会炸黑。
5. 转大火，放入西兰花，不停翻炒一两分钟。
6. 最后放适量盐，翻炒匀。出锅。