开云健康 关怀每一天
土豆炖牛腩
2015-01-09 10:38 ma A+
土豆炖牛腩
主料
牛腩 适量、土豆 适量
辅料
葱姜蒜 适量、五香粉 适量、盐 适量、糖 适量、老抽 适量、生抽 适量、红油豆瓣 适量
步骤
| 1. 切块 备用 |  |
| 2. 焯水两次 第二次焯水放入姜片 |  |
| 3. 锅中姜蒜爆香后加入适量的水 大火加入牛腩炖煮十分钟后加入土豆 转中火 |  |
| 4. 小火慢炖半小时后加入调味料 老抽 生抽 盐 红油豆瓣 糖 |  |
| 5. 再小火炖半小时 途中记得加开水 |  |
| 6. 撒上葱花 即可 |  |