韭菜炒鸡蛋

2015-01-09 10:40 ma A+

韭菜炒鸡蛋

主料

韭菜 300g、鸡蛋 2个

辅料

豆油 、盐 、味精 、花椒

步骤

1. 摘韭菜，洗净后切段
2. 这个就是打鸡蛋。
3. 热锅起油，倒入蛋液
4. 煎至蓬松即可盛碗备用
5. 起锅入油，倒入韭菜段反超
6. 倒入煎好的鸡蛋，加盐花椒继续翻炒，三五分钟即可不然韭菜就水了
7. 撑盘即可