清爽酸甜萝卜片

2015-01-09 10:39 ma A+

清爽酸甜萝卜片

主料

胡萝卜 半根、白萝卜 1/3根

辅料

白醋 少许、盐 少许、白糖 少许

步骤

1. 红白萝卜切片，刀工不好的，就拿削皮刀刮
2. 刮出的萝卜片，很薄吧
3. 放入三分一勺盐
4. 抓匀，抓到出水。去除苦涩味
5. 拿清水漂洗
6. 捞出来，必须要挤干水分，方便入味。
7. 挤干水分的萝卜片，
8. 放入如图量的四勺白糖，一勺半的白醋，抓匀即可。