豉汁青鱼头

2015-01-09 10:39 ma A+

豉汁青鱼头

主料

青鱼头 625g

辅料

姜丝 适量、葱丝 适量、油 适量、生抽 适量、食盐 适量

步骤

1. 食材：青鱼头。
2. 将青鱼头择洗干净，放入蒸盘里，均匀铺上蒜蓉豉汁酱，腌制2小时。
3. 翻转鱼头。
4. 放适量的姜丝在鱼头上。
5. 放入锅中。
6. 盖锅盖，旺火蒸20分钟。
7. 揭盖，拿出蒸盘。
8. 把姜丝去掉。
9. 放入适量的葱丝。
10. 淋上滚烫的橄榄油。
11. 倒入适量的生抽，即可上桌享用啦。