鸡脾菇扒芥菜胆

2015-01-09 10:39 ma A+

鸡脾菇扒芥菜胆

主料

大芥菜 一棵、鸡脾菇 二个

辅料

蠔油 适量、生抽 适量、盐 适量、鸡精 适量、生粉 适量

步骤

1. 芥菜洗净即小块，用沸水烧至七成熟，捞起。鸡脾菇切小块。

2. 热锅下油爆香蒜片，放入鸡脾菇快炒，洒少许水，炒至鸡脾菇软身，加入芥菜炒匀，放入盐，鸡精，蠔油，生抽炒匀，用生粉勾芡上碟即成。