菠菜猪肝粥

2015-01-09 10:38 ma A+

菠菜猪肝粥

主料

大米 100克、猪肝 100克、菠菜 100克

辅料

1/4小勺 盐、1/2小勺 料酒

步骤

1. 菠菜提前焯水，去掉多余草酸

2. 猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎

3. 大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟

4. 米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟

5. 撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅