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牛腩炖西红柿
2015-01-09 10:38 ma A+
牛腩炖西红柿
主料
牛腩 1斤、西红柿 3个
辅料
葱 、姜 、香菜 、八角 1颗、花椒 5粒、糖 、盐 、鸡精 、番茄沙司
步骤
| 1. 牛腩洗净切块焯水备用。葱，姜切大块拍破。 |  |
| 2. 西红柿整个入沸水锅烫一下捞出去皮后切碎备用。 |  |
| 3. 取一砂锅放入牛腩大火烧开后，再加入西红柿，葱，姜，八角，花椒，糖，鸡精，番茄沙司，盐。中火煲约1小时左右。 |  |
| 4. 出锅后撒上葱花，香菜即可。 |  |