桂圆银耳红枣羹

2015-01-09 10:35 ma A+

桂圆银耳红枣羹

主料

银耳 10克、桂圆干 15粒、枸杞 3克、红枣 15粒

辅料

冰糖 20克

步骤

1. 银耳洗净用温水充分泡发，去蒂后掰小块。
2. 桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。
3. 冷水入银耳 大火煮沸后转小火。
4. 加冰糖往一方向搅拌。
5. 待小火炖1小时后，放入桂圆。
6. 放入红枣继续炖1小时。
7. 等银耳大部分熬化、汤汁粘稠，撒入枸杞后关火。