鲫鱼萝卜汤

2015-01-29 11:04 ma A+

鲫鱼萝卜汤

主料

鲫鱼 两条、生姜 三片、白萝卜 半个、盐 适量、油 适量、凉水 适量

辅料

步骤

1. 鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；
2. 锅烧热，先用生姜片涂锅为沾。再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可
3. 白萝卜洗净去皮，切成丝备用；
4. 煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾。这时再加入萝卜丝；
5. 盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右；
6. 出锅前加入盐、香菜调味。