阿胶固元膏

2015-01-09 10:38 ma A+

阿胶固元膏

主料

阿胶 250g、核桃仁 220g、黑芝麻 220g、大枣肉 100g、枸杞子 30g

辅料

冰糖 200g、黄酒 350g

步骤

1. 把阿胶块连包装一起砸碎，取出阿胶放黄酒里泡三天
2. 加冰糖小火熬，要不停的搅动，防止糊底
3. 熬到挑起来可以出这个状态就可以了
4. 倒入事先准备好的材料，搅拌均匀
5. 把模具表面刷上一层香油，再把制作好的阿胶固元膏倒入，凉透，放冰箱里（我有时候都是放室外很快就可以凉透的）
6. 凉透的阿胶很容易就取出来，然后取出切块，每天吃两三块