阴润肺的---莱阳梨炖三白

2015-01-09 10:36 ma A+

阴润肺的---莱阳梨炖三白

主料

银耳 适量、百合 适量、莲子 适量、莱阳梨 一个

辅料

原色冰糖 一块

步骤

1. 银耳、莲子、百合用清水泡上
2. 4个小时之后，将浸泡好的银耳摘掉根部，撕成小朵；百合洗净；莲子去掉芯，洗净；莲子心不要扔掉，可泡水喝，清热败火；
3. 砂锅里放清水，放入洗净的银耳、莲子、百合，盖上锅盖，用大火煮开；
4. 开锅后转小火，炖45分钟；
5. 莱阳梨一个，洗净去皮、切块；
6. 45分钟后，银耳已炖至透明状，汤也开始呈现胶质；放入梨块，再炖15分钟；15分钟后，放入冰糖，关火；
7. 待冰糖融化，即可开喝；